Archive for French

Chia pudding au chocolat au lait, compotée framboises rhubarbe

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Chia pudding au chocolat au lait, compotée framboises rhubarbe

A la base, ces images avaient été shootées pour un client et puis comme on ne s’était pas complètement compris sur le type d’ambiance souhaité, elles n’avaient finalement pas été…

Rencontres – A la découverte du Forez

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Rencontres – A la découverte du Forez

On a tous tendance à penser que lorsque l’on part en week-end (ou plus encore en vacances), le degré de dépaysement se mesure à la distance qui nous sépare de notre destination…

La tarte aux noix d’Andreas Caminada!

Il faut quand même que je publie de temps en temps une recette pour mes lecteurs. J’ai à nouveau craqué sur une recette du chef triplement étoilé Andreas Caminada avec une tarte typique des Grisons, la tarte aux noix. J’adore…

Juste des fraises des bois avec un peu de fromage blanc…

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Aujourd’hui rien de compliqué ! Le plus difficile est de trouver les fraises… D’ailleurs celles-ci ne viennent pas des bois mais juste du jardin, pile en dessous du gros cerisier qui attend avec impatience que ses cerises soient à point……

L’Islande, entre ciel et volcan: Partie 1

Nous sommes de retour de notre dernier voyage en date, l’Islande. J’ai vraiment eu un très grand coup de cœur pour ce pays si atypique : des paysages incroyables façonnés par les volcans et la puissance de la Terre, une…

Comment cuisiner le Wagyu ?

Le Wagyu est un bœuf originaire du Japon. Bien préparée, la viande de ce boeuf est délicieuse : son goût de beurre et ses arômes exceptionnels ne feront qu’attiser votre appétit. Vous avez envie de cuisiner une recette à base…

Gâteau renversé à la rhubarbe; un goût de bonbon anglais


Mix & Match #3

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Mix & Match #3

Après deux premières éditions que vous aviez eu l’air d’apprécier, je remets le couvert avec mes découvertes de ces derniers mois. Au menu, un potager d’intérieur design et pratique, un restaurant gastronomique en mouvement et…

Mousse à la rhubarbe et coulis de fraises

Fraise & Rhubarbe… une association ultra classique mais qui fait toujours plaisir à nos papilles ! Cette mousse à la rhubarbe est très légère (pas de crème que du fromage blanc battu avec du blanc d’oeuf) alors pourquoi se priver.…

Sandwich au jambon cru, labneh maison et fraises

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Sandwich au jambon cru, labneh maison et fraises

Parlons peu, parlons bien, en toute vraisemblance on devrait pouvoir enfin attaquer la meilleure partie de l’année, celle des barbecues, des mojitos et des piques-nique improvisés un peu partout dès lors…

Il est temps de voyager….

Il est grand temps de prendre un peu de bon temps et surtout voyager….

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A  bientot pour le récit et…

Pedoman Tentang Permainan Poker

Perkenalan

Esensi dari permainan Poker bagi seluruh penggemarnya diatas meja taruhan adalah memperoleh 2 kartu lalu menempatkan taruhan didalamnya, berikutnya 3 kartu akan diletakkan dalam posisi terbuka diatas meja dan masing-masing pemain mempunyai hak untuk meningkatkan taruhannya. Langkah berikutnya yakni kartu…

Dans les cuisines de la pinte des Mossettes, avec Romain Paillereau!

J’avoue, j’ai de la chance ! Parce que quand je peux manger en cuisine et profiter de faire des photos durant le service, et ça, dans un restaurant étoilé, j’ai de la chance ! Surtout quand c’est Romain Paillereau qui…

Velouté d’asperges vertes, burrata et poisson fumé

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Une recette qui s’accordera parfaitement avec le petit brin de muguet du 1er mai. On est dans le thème au niveau des couleurs, très printanier… Qu’il fasse beau ou pluvieux, vous choisirez de servir cette entrée froide ou chaude… Pas…

Carnet de voyage Los Angeles – Californie

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Carnet de voyage Los Angeles – Californie

Mercredi 21 mars 2018 – 4h

Le réveil sonne, forcément à cette heure-ci ça pique un peu. mais je suis tellement excitée à l’idée d’aller fouler le sol américain pour la première fois…