Archive for French

Gâteau au Miel & Chaï Masala (Thé indien)


Cuisine vintage : pommes de terre à la boulangère


Des confitures…

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Cette semaine, j’ai eu comme une envie de confiture ou plutôt une envie de faire de la confiture. Je n’en fais que très rarement car je ne suis pas une confiture/addicte mais il fait bon avoir quelques pots en réserve.…

Des cookies aux saveurs des vacances !

Dernière ligne droite avant nos vacances tant méritées, j’avais envie d’un avant-goût de notre voyage ! Nous partons au Canada, en Gaspésie pour être précis, région que nous ne connaissons pas encore ! Au programme, parcs naturels, marches, balades, découverte…

Tarte courgette et feta

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Vous êtes en panne d’inspiration, vous invitez des amis à la dernière minute ou bien vous êtes surbooké et n’avez pas le temps pour cuisiner… la tarte salée est votre alliée. La base, c’est une pâte à tarte et un…

L’heure de l’apéro… gressins aux graines de lin et petites tartes au poivron

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Pour beaucoup les vacances sont derrrière nous et la rentrée scolaire n’est plus si loin… Cependant le soleil et surtout la chaleur jouent les prolongations en cette fin de mois d’août alors on en profite et on donne un air…

Pour un bon burger, tout est dans le bun !

Un bon burger, qui n’aime pas ça ? Un burger maison, avec la garniture qu’on aime, qu’on a préparée. En été, il nous arrive souvent d’en faire les week-ends sur le BQQ. Je dois par contre bien avouer une petite…

Schloss Schauenstein, Andreas Caminada, ou quand la cuisine approche la perfection!

Cela faisait plusieurs années que je rêvais d’aller manger chez le chef Andreas Caminada situé dans le Château de Schauenstein dans le petit village de Fürstenau dans les Grisons. Premier essai manqué la première fois vu qu’il n’y avait aucune disponibilité pour…

Salade épicée à la grecque

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Salade épicée à la grecque

Un petit article avant de vous dire au revoir pour de bon (ne sortez pas tout de suite les mouchoirs je ne pars que 15 jours !), parce que oui, demain, c’est enfin les…

Une salade aux saveurs asiatiques par temps chauds!

Quand il fait chaud, je fais comme tout le monde, je préfère faire une entrée ou plat léger et froid. Pour le coup, je cherchais une recette avec plus de légumes que d’autres aliments, avec du coup, de la texture.…

Sorbet ananas & citron vert

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C’est l’été, les vacances pour certains et il fait chaud voir très chaud… c’est le moment idéal pour sortir sa sorbetière et faire quelques glaces pour se rafraîchir un peu. Je n’y pense pas très souvent mais la glace “maison”…

Brownie au chocolat et fleur de sel

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Brownie au chocolat et fleur de sel

Une recette de brownie au chocolat sur un blog food c’est un peu comme un look avec une petite robe noire sur un blog mode, une prise de risque modérée pour un…

L’Ô des Vignes de Sébastien Chambru à Fuissé !

Nous sommes allés nous balader du côté du « sud de la Bourgogne », dans le Mâconnais. Pour le programme et carte au complet, c’est sur le blog de Madame A chacun son Voyage ! Au programme, visite de la région,…

Le Célia, Nouvelle Pépite de Philippe Conticini


Le bruit du silence – La Mainaz

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Le bruit du silence – La Mainaz

Au milieu de deux enfants, un quotidien de freelance bien rempli, une tortue et une licorne (oubliez la tortue et la licorne c’était juste pour la partie romanesque du récit), il est…