Archive for French

Kokosh Cake ou Babka de Hongrie


Un dessert très “cochon” comme on dit au Canada !

Cela fait déjà une semaine que nous sommes rentrés de notre merveilleux voyage au Canada, mais j’ai encore des images plein la tête. Il faut dire que le tri et le « développement » des 2000 photos prises sur place…

Des vignes et des hommes

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Des vignes et des hommes

Petit retour un an en arrière (hashtag la fille pas du tout en retard). En novembre dernier je suis partie passer deux jours aux confins du Gers, des Pyrénées-Atlantique et des Hautes Pyrénées pour…

Pasta alla norma

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Pasta alla norma

Non je n’ai pas abandonné le navire, je suis juste tiraillée entre le boulot, les enfants et le gros chantier de cette année dont je vous parlais dans cet article. Force est de constater que la…

Gâteau au Miel & Chaï Masala (Thé indien)


Cuisine vintage : pommes de terre à la boulangère


Des confitures…

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Cette semaine, j’ai eu comme une envie de confiture ou plutôt une envie de faire de la confiture. Je n’en fais que très rarement car je ne suis pas une confiture/addicte mais il fait bon avoir quelques pots en réserve.…

Des cookies aux saveurs des vacances !

Dernière ligne droite avant nos vacances tant méritées, j’avais envie d’un avant-goût de notre voyage ! Nous partons au Canada, en Gaspésie pour être précis, région que nous ne connaissons pas encore ! Au programme, parcs naturels, marches, balades, découverte…

Tarte courgette et feta

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Vous êtes en panne d’inspiration, vous invitez des amis à la dernière minute ou bien vous êtes surbooké et n’avez pas le temps pour cuisiner… la tarte salée est votre alliée. La base, c’est une pâte à tarte et un…

L’heure de l’apéro… gressins aux graines de lin et petites tartes au poivron

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Pour beaucoup les vacances sont derrrière nous et la rentrée scolaire n’est plus si loin… Cependant le soleil et surtout la chaleur jouent les prolongations en cette fin de mois d’août alors on en profite et on donne un air…

Pour un bon burger, tout est dans le bun !

Un bon burger, qui n’aime pas ça ? Un burger maison, avec la garniture qu’on aime, qu’on a préparée. En été, il nous arrive souvent d’en faire les week-ends sur le BQQ. Je dois par contre bien avouer une petite…

Schloss Schauenstein, Andreas Caminada, ou quand la cuisine approche la perfection!

Cela faisait plusieurs années que je rêvais d’aller manger chez le chef Andreas Caminada situé dans le Château de Schauenstein dans le petit village de Fürstenau dans les Grisons. Premier essai manqué la première fois vu qu’il n’y avait aucune disponibilité pour…

Salade épicée à la grecque

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Salade épicée à la grecque

Un petit article avant de vous dire au revoir pour de bon (ne sortez pas tout de suite les mouchoirs je ne pars que 15 jours !), parce que oui, demain, c’est enfin les…

Une salade aux saveurs asiatiques par temps chauds!

Quand il fait chaud, je fais comme tout le monde, je préfère faire une entrée ou plat léger et froid. Pour le coup, je cherchais une recette avec plus de légumes que d’autres aliments, avec du coup, de la texture.…

Sorbet ananas & citron vert

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C’est l’été, les vacances pour certains et il fait chaud voir très chaud… c’est le moment idéal pour sortir sa sorbetière et faire quelques glaces pour se rafraîchir un peu. Je n’y pense pas très souvent mais la glace “maison”…