Archive for French

Mousse à la rhubarbe et coulis de fraises

Fraise & Rhubarbe… une association ultra classique mais qui fait toujours plaisir à nos papilles ! Cette mousse à la rhubarbe est très légère (pas de crème que du fromage blanc battu avec du blanc d’oeuf) alors pourquoi se priver.…

Sandwich au jambon cru, labneh maison et fraises

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Sandwich au jambon cru, labneh maison et fraises

Parlons peu, parlons bien, en toute vraisemblance on devrait pouvoir enfin attaquer la meilleure partie de l’année, celle des barbecues, des mojitos et des piques-nique improvisés un peu partout dès lors…

Il est temps de voyager….

Il est grand temps de prendre un peu de bon temps et surtout voyager….

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A  bientot pour le récit et…

Pedoman Tentang Permainan Poker

Perkenalan

Esensi dari permainan Poker bagi seluruh penggemarnya diatas meja taruhan adalah memperoleh 2 kartu lalu menempatkan taruhan didalamnya, berikutnya 3 kartu akan diletakkan dalam posisi terbuka diatas meja dan masing-masing pemain mempunyai hak untuk meningkatkan taruhannya. Langkah berikutnya yakni kartu…

Dans les cuisines de la pinte des Mossettes, avec Romain Paillereau!

J’avoue, j’ai de la chance ! Parce que quand je peux manger en cuisine et profiter de faire des photos durant le service, et ça, dans un restaurant étoilé, j’ai de la chance ! Surtout quand c’est Romain Paillereau qui…

Velouté d’asperges vertes, burrata et poisson fumé

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Une recette qui s’accordera parfaitement avec le petit brin de muguet du 1er mai. On est dans le thème au niveau des couleurs, très printanier… Qu’il fasse beau ou pluvieux, vous choisirez de servir cette entrée froide ou chaude… Pas…

Carnet de voyage Los Angeles – Californie

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Carnet de voyage Los Angeles – Californie

Mercredi 21 mars 2018 – 4h

Le réveil sonne, forcément à cette heure-ci ça pique un peu. mais je suis tellement excitée à l’idée d’aller fouler le sol américain pour la première fois…

Gâteau moelleux aux oranges sanguines et à l’huile d’olive Granfruttato

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Gâteau moelleux aux oranges sanguines et à l’huile d’olive Granfruttato

Avant que la saison ne soit complètement terminée et que la fenêtre de tir du je-cuisine-des-oranges-sanguines ne se referme complètement, je vous propose de profiter encore un peu de ce…

Retour à l’Hôtel de Ville de Crissier !

A l’occasion de mon anniversaire, Madame m’a fait la superbe surprise de m’inviter à une célèbre table triplement étoilée, l’Hôtel de Ville de Crissier. 
 
Le restaurant est tenu par Brigitte Violier, avec aux fourneaux, le chef Franck Giovanini. Nous avions eu…

Dôme framboise tout rose

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Le printemps, Pâques, les petites fleurs, les oiseaux qui chantent très tôt le matin… Comme une envie de couleurs toniques et douces à la fois qui aident à renouveler l’inspiration. Alors je vous propose un petit dessert tout mignon pour…

Food Photography retreats in Greece, September 2018

Hello everyone! So happy to be returning today (after such a long time, I know…..), especially because I came to share a project I’ve been working on for a few months now.

It’s a good reason!

In conjunction with Saffron Gatherers, I…

Layer cake vanille, noix de coco et framboises

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Layer cake vanille, noix de coco et framboises

S’il y a bien une chose qui me passionne, ce sont les histoires de transmission et de success stories familiales. J’ai toujours été admirative de ces gens, qui partis de rien,…

Ma version des oeufs à la florentine!

Suite des recettes assez simple et rapide, avec une idée de petit déjeuner que j’adore déguster lors de nos escapades : l’œuf Bénédicte ou les œufs à la Florentine. J’aime d’autant plus les déguster à l’hôtel que cela prend un…

Muffins tout pistache !

Nous avons reçu dernièrement une boite contenant plusieurs recettes de la Coop, de la gamme Fooby. Madame a trouvé la chose vraiment super et a même sorti une recette de muffin à faire pour ce week-end. Nous avons donc testé…

Bœuf sauté aux oignons, recette locale