Archive for French

Granola croquant gourmand aux graines et aux fruits secs

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Granola croquant gourmand aux graines et aux fruits secs

Ce matin il pleuvait, et puis c’était lundi et puis mes vacances n’arrivaient que dans 19 jours (je vous épargne le calcul cela nous amène grosso-modo  – #expressionpourrie – au…

Mariage entre la Bretagne, le Valais et l’Italie: Un dessert abricot!

Un dessert de saison avec un produit que je préfère d’habitude cru que cuit, l’abricot du Valais ! Peu de production cette année à cause du gel, il faut donc profiter de la courte période devant nous pour nous en régaler.…

Summer Cake Myrtilles, Groseilles & Citron


A la poursuite du diamant vert – Barilla

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A la poursuite du diamant vert – Barilla

Début juin, j’ai eu le plaisir de m’envoler pour deux jours à Parme à la découverte de la marque iconique de pâtes et de sauces : Barilla. Je suis une personne…

Restaurant Patrick Guilbaud, un deux étoiles Michelin à Dublin !

Dernière étape de notre escapade en Irlande, Dublin ! Une ville surprenante, moderne, tout en travaux lors de notre visite, mais avec beaucoup de charme ! Un centre-ville animé, un bar mythique, le Temple Bar. Le nom du quartier vient…

Focaccine aux Myrtilles & Citron


Mon big burger version italienne !

C’est l’été, le BBQ fonctionne à fond ! On continue avec une recette avec du vinaigre balsamique avec un burger aux saveurs bien italiennes ! De belles tomates savoureuses et qui ont du goût, une mozzarella di bufala gouteuse, basilic…

Les mâakouda de Paprikas


Tarte aux groseilles à maquereau

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Cette année, le jardin n’est pas très productif. Les cerises sont absentes, les fraises rares, les framboises plutôt petites… par contre côté groseilles à maquereau, la récolte est généreuse… les baies violettes alourdissent les branches et les font plonger vers…

Le Loam de Galway, littéralement le terreau !

Après Belfast et la Causeway Coastal Road, nous avons continué notre route le long de la côte, en empruntant la Wild Atlantic Road. A nouveau, des paysages à couper le souffle, des vues magistrales sur des châteaux entourés de verdure.

Voici…

After eight cookies

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After eight cookies

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Il faut que je vous l’avoue, j’ai un nouvel amour dans ma vie… Avec son look retro et ses courbes généreuses, sur le papier, lui et moi on s’aimait déjà. Alors quand il a débarqué avec…

Fin de saison : Vacherin glacé aux fraises


Eton Mess aux Myrtilles & Citron Vert


Une panna cotta sucrée qui pourrait être salée !

Après la présentation générale sur le vinaigre balsamique , il est temps de passer à la pratique ! Pour cette première recette, j’ai utilisé le vinaigre balsamique 20ans d’âge muri dans un seul type de bois, le cerisier. Cela donne…

Peach Margaritas

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Peach Margaritas

J’avais commencé à préparer un autre article et puis le fait que j’en sois à ma 3ème douche de la journée (l’absence de climatisation me ferait presque regretter le temps ou j’étais salariée…), m’a très vite rappelée…