Archive for September 20, 2018

salted yolk & lotus paste beignets

salted yolk & lotus paste beignets

Beignets! It’s been awhile since a capital-P Project has landed on this blog. Since the advent of our little guy, I’ve been more tempted to fill my Saturday mornings with alphabet books and trips to the playground and the occasional…

brodo vegetale rapidissimo!


Bistro Pierre Lapin

People are impressed with (and a little envious of) the French and their relationship to food, especially a meal. So much so that UNESCO added the gastronomic meal of the French to their list of Intangible Cultural Heritage designations. The gathering…

Confiture fait maison : comment la conserver ?

La confiture « fait maison » est toujours plus goûteuse que celle préparée à l’échelle industrielle. Toutefois, pour en préserver la saveur et l’onctuosité, il est nécessaire qu’elle soit conservée convenablement. Pour éviter ainsi les moisissures, suivez le guide qui…