Archive for October 11, 2018

Holiday and Celebration Bread in Five Minutes a Day

In just about a month my newest book, Holiday and Celebration Bread in Five Minutes a Day, will hit the shelves in stores near you and online book sellers. This is the bread book I have always wanted to write,…

Butternut gratiné au Brillat Savarin, ciboulette et noix

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L’été indien continue et les couleurs s’intensifient… L’automne est une saison généreuse qui nous offre des récoltes très variées. Après les prunes et les pêches de vigne à foison, les noyers remplissent nos paniers et nous permettent de jouer les…

Peanut Butter Paprika Cookies

There isn’t quite a word for “pie” in French. Tourte describes a double-crusted, enclosed pastry of some sort, but isn’t quite the same as pies in the States are. Like dishes from other nationalities and cultures, pie represents a tradition to Americans.…