| Burger provençal |
Pour 4 à 6 personnes
Pour la meringue
– 4 blancs d’œufs
– 125 g de sucre semoule
– 125 g de sucre glace tamisé
Pour la chantilly vanille
– 250 g de crème fleurette bien froide 30% de matière grasse
– 130 g de mascarpone froid
–…
| Burger provençal |
– 4 blancs d’œufs
– 125 g de sucre semoule
– 125 g de sucre glace tamisé
– 250 g de crème fleurette bien froide 30% de matière grasse
– 130 g de mascarpone froid
–…
