Schloss Schauenstein, Andreas Caminada, ou quand la cuisine approche la perfection!

Cela faisait plusieurs années que je rêvais d’aller manger chez le chef Andreas Caminada situé dans le Château de Schauenstein dans le petit village de Fürstenau dans les Grisons. Premier essai manqué la première fois vu qu’il n’y avait aucune disponibilité pour…