Archive for Fraise et Basilic

Rencontres – A la découverte du Forez

New post

Rencontres – A la découverte du Forez

On a tous tendance à penser que lorsque l’on part en week-end (ou plus encore en vacances), le degré de dépaysement se mesure à la distance qui nous sépare de notre destination…

Mix & Match #3

New post

Mix & Match #3

Après deux premières éditions que vous aviez eu l’air d’apprécier, je remets le couvert avec mes découvertes de ces derniers mois. Au menu, un potager d’intérieur design et pratique, un restaurant gastronomique en mouvement et…

Sandwich au jambon cru, labneh maison et fraises

New post

Sandwich au jambon cru, labneh maison et fraises

Parlons peu, parlons bien, en toute vraisemblance on devrait pouvoir enfin attaquer la meilleure partie de l’année, celle des barbecues, des mojitos et des piques-nique improvisés un peu partout dès lors…

Carnet de voyage Los Angeles – Californie

New post

Carnet de voyage Los Angeles – Californie

Mercredi 21 mars 2018 – 4h

Le réveil sonne, forcément à cette heure-ci ça pique un peu. mais je suis tellement excitée à l’idée d’aller fouler le sol américain pour la première fois…

Gâteau moelleux aux oranges sanguines et à l’huile d’olive Granfruttato

New post

Gâteau moelleux aux oranges sanguines et à l’huile d’olive Granfruttato

Avant que la saison ne soit complètement terminée et que la fenêtre de tir du je-cuisine-des-oranges-sanguines ne se referme complètement, je vous propose de profiter encore un peu de ce…

Layer cake vanille, noix de coco et framboises

New post

Layer cake vanille, noix de coco et framboises

S’il y a bien une chose qui me passionne, ce sont les histoires de transmission et de success stories familiales. J’ai toujours été admirative de ces gens, qui partis de rien,…

Tarte rustique bananes et noix de pécan

New post

Tarte rustique bananes et noix de pécan

La tarte rustique est pour moi l’une des meilleures inventions que le monde de la pâtisserie ait pu réaliser et encore, je pèse mes mots. Imaginez un peu, une tarte qui n’a…

Bagels chèvre-miel au confit de poires épicé

New post

Bagels chèvre-miel au confit de poires épicé

On devrait tous avoir dans son frigo ou dans son congel de quoi nous sauver la vie les soirs (ou les midis) ou vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine…

Hello 2018 ! Mon bilan 2017 et mes envies pour 2018

New post

Hello 2018 ! Mon bilan 2017 et mes envies pour 2018

/

Hello
2018

29 janvier, il était grand temps de faire place au traditionnel bilan du début d’année (just in time, on avait dit avant fin janvier non ?).…

Cookies vegan au chocolat et au caramel de coco

New post

Cookies vegan au chocolat et au caramel de coco

Avant de vous parler de cookies (oui encore…), je profite de ce premier billet de 2018 pour vous souhaiter une année remplie de rêves, de rires et de moments à…

Eton mess mangue chocolat

New post

Eton mess mangue chocolat

Après le cocktail de noël au champagne, les St Jacques rôties et leur purée de panais, place à l’incontournable dessert de noël.

Vous et moi on en a déjà causé des centaines de fois, la buche…

St Jacques rôties et purée de panais à la vanille

New post

St Jacques rôties et purée de panais à la vanille

Après le cocktail de noël au champagne présenté il y a deux jours, la deuxième étape de ce projet pour Habitat était de réaliser un plat autour de ces…

Cocktail de noël au champagne

New post

Cocktail de noël au champagne

Stylisme  : Habitat (Verres à Martini Sandrine, plateau en bois Dani, boules de noël Sapin)

Il est très rare que je vous partage des projets pro par ici (et ce pour pleins de raisons… Soit…

3 recettes gourmandes autour du Panettone

New post

3 recettes gourmandes autour du Panettone

/

24 h
avec mon
Panettone

Véritable institution en Italie, le Panettone fait partie de ces desserts qui évoquent instantanément, le sapin, les guirlandes et les fêtes de fin d’année. Ce beau gâteau aux…

Lobster rolls et autres idées gourmandes pour les fêtes

New post

Lobster rolls et autres idées gourmandes pour les fêtes

Enfin ! On a sauté les deux pieds dans le mois de décembre et je peux enfin vous parler de sapin, cadeaux et autres menus de fêtes. Non pas que…